2013年08月22日 11:00
しょうがで温めよ!
体を冷やしちゃイカン。
そんなこたぁ、わかっとる。
が、
こんな殺人的猛暑に、
あっついお茶すすれ、鍋囲め!
って言うほうが狂っとる。
冷たいもん欲しいわなぁ。
でも、やっぱり体を冷やすはあんまりよくないらしい。
と、言うことで「しょうが」だな。
こいつを利用してみようや。
材料(750ml分)
しょうが 120g
グラニュー糖 500g
水 600㏄
レモン汁 大さじ1
しょうがはよく洗って、皮ごとすりおろす
おろしたしょうが、グラニュー糖、水を入れてひと混ぜしたら、中火にかける
途中アクが出てきたら取る
沸騰したら、弱い中火にして、木べらで時々混ぜる
とろっとするまで20~30分煮る
火を止めて、レモン汁を入れて冷ます
粗熱取れたら、保存容器に(保存容器は熱湯消毒しといてね)
冷蔵庫で1か月は保存可能
こいつ、今、流行りの炭酸水に入れたらさ、
ジンジャーエールだがね。
ミルク寒にたらしたら、
なんちゃって杏仁豆腐だがな。
ミルクティに混ぜてみん、
なんちゃってチャイだわさ。
何にでも使えそうじゃんか。
ええ話だったね。
ええと思ったことはやってみん。
みんなでええこと広げていこまい。
そんなこたぁ、わかっとる。
が、
こんな殺人的猛暑に、
あっついお茶すすれ、鍋囲め!
って言うほうが狂っとる。
冷たいもん欲しいわなぁ。
でも、やっぱり体を冷やすはあんまりよくないらしい。
と、言うことで「しょうが」だな。
こいつを利用してみようや。
材料(750ml分)
しょうが 120g
グラニュー糖 500g
水 600㏄
レモン汁 大さじ1
しょうがはよく洗って、皮ごとすりおろす
おろしたしょうが、グラニュー糖、水を入れてひと混ぜしたら、中火にかける
途中アクが出てきたら取る
沸騰したら、弱い中火にして、木べらで時々混ぜる
とろっとするまで20~30分煮る
火を止めて、レモン汁を入れて冷ます
粗熱取れたら、保存容器に(保存容器は熱湯消毒しといてね)
冷蔵庫で1か月は保存可能
こいつ、今、流行りの炭酸水に入れたらさ、
ジンジャーエールだがね。
ミルク寒にたらしたら、
なんちゃって杏仁豆腐だがな。
ミルクティに混ぜてみん、
なんちゃってチャイだわさ。
何にでも使えそうじゃんか。
ええ話だったね。
ええと思ったことはやってみん。
みんなでええこと広げていこまい。
Posted by 無有のかぁちゃん
│コメント(2)
作るわ♪
おりこうさんだねぇ。
しょうがで温めたら、体暖まって病気の元が逃げ出しちゃうんだって。
私らなんて、冷え冷え女だからさ、一生懸命、にんにくとしょうが食べて、意地でも生き延びてやらないと怨みも晴れない・・・。
私もぷーちゃんのにんにくレシピ、作らせてもらったよ。
ありがとね。